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Parti commestibili
- Frutti neri maturi (agosto-ottobre)
- Foglie giovani (primavera) per tisana
Riconoscimento
- Fusti spinosi ad arco (rovi)
- Foglie trifogliate, pagina inferiore biancastra
- Fiori bianco-rosati (giugno-agosto)
- Frutti: prima rossi, maturi nero lucido
Consigli di preparazione
- Deliziose crude: quelle mature sono nero intenso
- Marmellata, composta, torte, frullati
- Tisana di foglie: essicca le foglie giovani e mettile in infusione
- Congelale per usarle in seguito
Uso medicinale
- Tisana di foglie per mal di gola e diarrea (tannini)
- Frutti ricchi di vitamina C, K e antiossidanti
- Effetto antidiarroico dell'estratto di foglie
Non mangiare mai una pianta che non riconosci con certezza. Nel dubbio, lasciala stare.
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