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Parti commestibili
- Frutti: deliziosamente aromatici
- Foglie per tisana
Riconoscimento
- Foglia trifogliata con margini dentati, verde chiaro
- Piccoli fiori bianchi con 5 petali
- Piccoli frutti rossi (più piccoli della fragola da giardino)
- Si diffonde sul terreno con stoloni
- Profumo di fragola dai frutti maturi
Consigli di preparazione
- Mangiale crude: estremamente aromatiche e saporite
- Marmellata o sciroppo
- Tisana di foglie: vitamina C, sapore delicato
Sosia pericolosi
- Anemone dei boschi (Anemone nemorosa): nessun profumo di fragola, fiori bianchi, tossico!
Uso medicinale
- Ricca di vitamina C
- Tisana di foglie come diuretico
Non mangiare mai una pianta che non riconosci con certezza. Nel dubbio, lasciala stare.
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