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Partes comestibles
- Frutos — deliciosamente aromáticos
- Hojas para infusión
Reconocimiento
- Hoja trifoliada de bordes dentados, verde claro
- Flores blancas pequeñas de 5 pétalos
- Frutos rojos pequeños (más pequeños que la fresa de jardín)
- Se extiende por el suelo mediante estolones
- Aroma a fresa en el fruto maduro
Consejos de preparación
- Cómelas crudas — extremadamente aromáticas y sabrosas
- Mermelada o jarabe
- Infusión de hojas: vitamina C, sabor suave
Parecidos peligrosos
- Anémona de bosque (Anemone nemorosa) — sin aroma a fresa, flores blancas, ¡tóxica!
Uso medicinal
- Rica en vitamina C
- Infusión de hojas como diurético
No comas nunca una planta que no reconozcas con seguridad. Si dudas, no la comas.
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