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Essbare Teile
- Früchte — herrlich aromatisch
- Blätter für Tee
Erkennungsmerkmale
- Dreiteiliges Blatt mit gezähnten Rändern, hellgrün
- Kleine weiße Blüten mit 5 Blättchen
- Kleine rote Früchte (kleiner als Gartenerdbeeren)
- Kriecht über den Boden mit Ausläufern
- Erdbeerduft bei reifer Frucht
Zubereitungstipps
- Roh essen — extrem aromatisch und geschmackvoll
- Marmelade oder Sirup
- Blatttee: Vitamin C, milder Geschmack
Gefährliche Doppelgänger
- Buschwindröschen (Anemone nemorosa) — kein Erdbeerduft, weiße Blüten, giftig!
Medizinische Anwendung
- Reich an Vitamin C
- Blatttee als Diuretikum
Iss nie eine Pflanze, die du nicht sicher erkennst. Im Zweifel: nicht essen.
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