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Partes comestíveis
- Folhas — sabor ácido e intenso
Reconhecimento
- Folhas pequenas em forma de seta
- Sabor ácido devido ao ácido oxálico
- Espigas de flores avermelhadas no verão
- Cresce em solos pobres e ácidos
Dicas de preparação
- Pequenas quantidades cruas em salada — agradavelmente ácida
- Sopas e molhos
- NÃO em grandes quantidades: o ácido oxálico sobrecarrega os rins
- Evite em caso de pedras nos rins e reumatismo
Uso medicinal
- Fonte de vitamina C
- Diurético refrescante
Nunca coma uma planta que não reconheça com certeza. Na dúvida, não coma.
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