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Partes comestibles
- Flores para infusión o como aromatizante
- Hojas jóvenes para infusión
Reconocimiento
- Grandes penachos de florecillas blanco cremoso
- Aroma a almendra/mazapán (ácido salicílico)
- Hojas compuestas con lóbulos laterales más gruesos
- Crece en prados húmedos, orillas de zanjas, marismas
Consejos de preparación
- Infusión: aroma floral fresco, ligeramente dulce
- Añade las flores a postres o bebidas
- NO en caso de alergia a la aspirina
Uso medicinal
- Contiene salicilatos (base de la aspirina — la planta se llamaba antes Spiraea → aspirina)
- Analgésico y antipirético
- Protector gástrico — efecto contrario al de la aspirina
- Uso tradicional para la úlcera de estómago y la acidez
No comas nunca una planta que no reconozcas con seguridad. Si dudas, no la comas.
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