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Essbare Teile
- Blüten für Tee oder als Geschmacksgeber
- Junge Blätter für Tee
Erkennungsmerkmale
- Große Rispen aus cremeweißen kleinen Blüten
- Mandel-/Marzipan-artiger Geruch (Salicylsäure)
- Gefiederte Blätter, gröbere Seitenlappen
- Wächst auf feuchten Wiesen, Grabenrändern, Sümpfen
Zubereitungstipps
- Tee: frischer Blütenduft, leicht süßlich
- Blüten zu Desserts oder Getränken hinzufügen
- NICHT bei Aspirin-Allergie
Medizinische Anwendung
- Enthält Salicylate (Grundlage für Aspirin — Pflanze hieß früher Spiraea → Aspirin)
- Schmerzlindernd und fiebersenkend
- Magenschützend — umgekehrte Wirkung als Aspirin
- Traditionell bei Magengeschwür und Sodbrennen
Iss nie eine Pflanze, die du nicht sicher erkennst. Im Zweifel: nicht essen.
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