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Parti commestibili
- Bacche rosse mature (autunno)
- Foglie giovani e fiori (primavera) per tisana
Riconoscimento
- Arbusto/albero spinoso con spine dure
- Foglie profondamente lobate, 3-5 lobi
- Grappoli di fiori bianchi a maggio
- In autunno piccole bacche rosso scuro con 1 nocciolo
Consigli di preparazione
- Bacche commestibili crude ma dal sapore asciutto
- Gelatina, vino di frutta, purea di bacche
- Non mangiare il seme: contiene acido cianidrico (amigdalina)
Uso medicinale
- Tonico cardiaco: rafforza il muscolo cardiaco, pressione sanguigna
- Tisana di fiori per stress e palpitazioni
- Ricca fonte di flavonoidi e antiossidanti
Non mangiare mai una pianta che non riconosci con certezza. Nel dubbio, lasciala stare.
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