← Alle gidsen
Eetbare delen
- Jonge naalden (het lichtst van kleur)
- Jonge groene scheuten in mei (uitspruitsels)
Herkenning
- Grove den herkenbaar aan blauwig-groene naalden in paren
- Rode/oranje bast bovenin de boom, grijze bast onderaan
- Kegels zijn rondachtig, grijs-bruin
- Hars geur bij wrijven van naalden
Bereidingstips
- Thee: handvol jonge naalden in heet water (niet kokend), 10 min
- Jonge scheuten rauw eten of in siroop verwerken
- NIET: taxus (Taxus baccata) — naalden van taxus zijn DODELIJK GIFTIG
Gevaarlijke gelijkenissen
- Taxus (Taxus baccata) — rode bessen, DODELIJK GIFTIG — herken: naalden vlak gerangschikt, niet in paren
Medicinaal gebruik
- Uitzonderlijk rijk aan vitamine C (5x meer dan sinaasappel)
- Historisch gebruikt ter preventie van scheurbuik
- Antibacterieel, antiseptisch (uitwendig)
Eet nooit een plant die je niet met zekerheid herkent. Twijfel je, eet hem dan niet.
In de app werken deze gidsen ook zonder internet, en met het alarmnummer van jouw land.Gratis beginnen