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Partes comestíveis
- Folhas jovens (as 4-6 folhas de cima)
- Rebentos jovens na primavera
Reconhecimento
- Folhas em forma de coração, profundamente dentadas
- Pelos urticantes finos nas folhas e no caule
- Caule quadrado, pares de folhas opostas
- Altura 60-150 cm
- Pequenas flores verdes pendentes
Dicas de preparação
- Cozinhe ou escalde sempre — o ardor desaparece com o calor
- Excelente substituto do espinafre
- Sopa, pesto, chá de folhas secas
- Use luvas para apanhar!
Plantas parecidas perigosas
- Urtiga-morta (Lamium) — parece urtiga MAS não tem pelos urticantes
Uso medicinal
- Rica em ferro — boa para a anemia
- Diurética, ajuda os rins
- Chá para dores articulares e febre dos fenos
- Uso externo: estimula o crescimento do cabelo
Nunca coma uma planta que não reconheça com certeza. Na dúvida, não coma.
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