← Alle gidsen
Eetbare delen
- Jonge bladeren (top 4-6 bladeren)
- Jonge scheuten in lente
Herkenning
- Hartvormige, diep getande bladeren
- Fijne brandhaartjes op blad en stengel
- Vierkante stengel, tegenoverstaande bladparen
- Hoogte 60-150 cm
- Kleine groene hangende bloempjes
Bereidingstips
- Altijd koken of blancheren — steek verdwijnt bij verhitting
- Uitstekend als spinazievervanging
- Soep, pesto, thee van gedroogde bladeren
- Handschoenen dragen bij plukken!
Gevaarlijke gelijkenissen
- Dovenetel (Lamium) — gelijkt op brandnetel MAAR heeft geen brandhaartjes
Medicinaal gebruik
- IJzerrijk — goed bij bloedarmoede
- Diureticum, helpt nieren
- Thee bij gewrichtspijn en hooikoorts
- Externe toepassing: haargroei stimuleren
Eet nooit een plant die je niet met zekerheid herkent. Twijfel je, eet hem dan niet.
In de app werken deze gidsen ook zonder internet, en met het alarmnummer van jouw land.Gratis beginnen