← Alle gidsen
Eetbare delen
- Rijpe zwarte vruchten (augustus-oktober)
- Jonge bladeren (lente) voor thee
Herkenning
- Stekelige boogvormige takken (bramen)
- Drietallige bladeren, onderkant witachtig
- Witte-roze bloemen (juni-augustus)
- Vruchten: eerst rood, rijp glanzend zwart
Bereidingstips
- Heerlijk rauw gegeten — rijp is diepzwart
- Jam, compote, taarten, smoothies
- Bladthee: jonge bladeren drogen en brouwen
- Invriezen voor later gebruik
Medicinaal gebruik
- Bladthee bij keelontsteking en diarree (looistof)
- Vruchten rijk aan vitamine C, K en antioxidanten
- Antidiarrhoeaal effect van bladextract
Eet nooit een plant die je niet met zekerheid herkent. Twijfel je, eet hem dan niet.
In de app werken deze gidsen ook zonder internet, en met het alarmnummer van jouw land.Gratis beginnen